Nước mắm công nghiệp là gì? Giải đáp mọi thứ về nước mắm công nghiệp

Nước mắm công nghiệp là gì? Đây là câu hỏi của nhiều người tiêu dùng khi chưa có các kiến thức cơ vản về sản phẩm này. Bài viết sau đây, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn làm rõ các điều còn khúc mắc về chất lượng nước mắm theo tiêu chuẩn công nghiệp là gì?

Hiện nay, thị trường có hai dòng nước mắm song song tồn tại là nước mắm công nghiệp và nước mắm truyền thống. Về sản phẩm nước mắm truyền thống thì chắc chắn nhiều người tiêu dùng cũng hiểu về sản phẩm này, nhưng nước mắm theo tiêu chuẩn công nghiệp là gì thì rất nhiều người còn thắc mắc và chưa hiểu rõ về sản phẩm.

Nước mắm theo tiêu chuẩn công nghiệp là gì?

Nước mắm theo quy trình công nghiệp là dòng nước mắm sản xuất theo quy trình hiện đại với công nghệ pha chế để tạo ra một sản phẩm nước mắm trong thời gian ngắn để đáp ứng nhu cầu về lượng cho thị trường. Song song, sản phẩm nước mắm tạo ra chắc phải có hương vị thích hợp với đa số khẩu vị của người tiêu dùng và đảm được cả về chất lượng và tiêu chuẩn khắc khe do mỗi Quốc gia quy định. Cũng cần phân biệt rõ ràng giữa nước mắm hóa chất và nước mắm công nghiệp để có cái nhìn khách quan về sự trung thực của nước mắm công nghiệp.

nước mắm công nghiệp là gì

Vì vậy để tạo ra một sản phẩm nước mắm công nghiệp an toàn thì doanh nghiệp sản xuất phải đáp ứng được tiêu chuẩn khắc khe về tiêu chuẩn chất lượng và chỉ số an toàn từ khâu chọn lọc nguyên liệu cho đến khi đến tay người tiêu dùng.