Miến xào rau củ chay cực ngon, cực hấp dẫn

Đây là món chay thanh đạm cho những ngày ko ăn được thịt. Bạn có thể xào miến với bất cứ loại rau củ hay loại nấm nào mà bạn thích nha

Nguyên Liệu

1 gói miến đen Hàn Quốc

Bông cải trắng

Bắp cải

Cà rốt

Bắp non, đậu cove

Nước tương, hạt nêm chay, tiêu

Đậu hủ chiên

Hành tím
Cách Làm
 Miến xào rau củ chay 1
Miến khô Hàn Quốc : luộc chín rồi xối qua nước lạnh, để ráo
Miến xào rau củ chay 2
Rau củ : xắt khúc vừa ăn. Sau đó bắt chảo lên cho 2 muỗng dầu ăn, phi hành tím cho thơm rồi bỏ rau củ vào xào. Nêm 2 muỗng bột nêm chay, 1/2 muỗng đường, 2 muỗng nước tương, và 1/2 chén nước lọc vào. Cho đậu hủ vào chung.Tiếp tục xào cho đến khi rau củ chín tới thì tắt bếp

Bắt nồi khác lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào phi hành tím cho thơm. Sau đó bỏ miến vào trộn đều dầu rồi tắt bếp liền. Bước này giúp cho miến khi ăn sẽ có mùi thơm của hành phi

Làm thêm chén nước tương ớt để chấm thêm nếu bạn thích đậm đà hơn nhé 🙂

Cuối cùng là bỏ hỗn hợp rau củ vào chung với miến trộn đều là được